есть кухня на колесах, в ней холодильная витрина, общая площадь и гриль и вытяжка, нуждаются во влажной уборке после рабочего выезда. решетка чугунная чистится щеткой, все остальное просто тряпками. доступ к воде обеспечен, щетки и скребки есть, антижир - тоже. мусор уже выкинули, осталось помыть. мочалки и тряпки должны быть, если нет - купим.